技術(shù)文章
糧食局對(duì)油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀的肯定
油脂煙點(diǎn)儀的研發(fā)主要是為了避免目視法在測(cè)量過(guò)程中受人為因素影響過(guò)多，導(dǎo)致誤差比較大，不同的人不同的實(shí)驗(yàn)室測(cè)量的結(jié)果均存在差異性，而煙點(diǎn)儀的言之就是為了替代目視法的，由于煙點(diǎn)儀測(cè)定過(guò)程的加熱、煙霧判定、煙點(diǎn)測(cè)定均由儀器自動(dòng)完成，避免了人為因素造成的誤差，可達(dá)到科學(xué)準(zhǔn)確檢查油脂品質(zhì)的目的。而在煙點(diǎn)儀的研發(fā)開(kāi)始之后，國(guó)家糧食局指標(biāo)質(zhì)量管理局里面的很多**就對(duì)這款儀器進(jìn)行多方面的實(shí)驗(yàn)，來(lái)進(jìn)行了解儀器的特性以及測(cè)量的準(zhǔn)確度、誤差值，對(duì)儀器的測(cè)量特性上進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的評(píng)論：
一、該儀器設(shè)計(jì)科學(xué)、合理，操作簡(jiǎn)便，數(shù)據(jù)，具有性、性和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
二、該儀器采用程序升溫、煙霧光電檢查、計(jì)算機(jī)控制等技術(shù)，shou次實(shí)現(xiàn)了油脂煙點(diǎn)的自動(dòng)測(cè)定。
三、該儀器測(cè)定結(jié)果，重現(xiàn)性好，臺(tái)間誤差比較小，特性穩(wěn)定，解決了線性煙點(diǎn)測(cè)定方法人為誤差較大的問(wèn)題，可滿足油脂生產(chǎn)和質(zhì)量檢查的需要。
在這款儀器的問(wèn)世之后在GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》的相關(guān)指標(biāo)中，就對(duì)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀進(jìn)行了肯定，在該指標(biāo)中的第5條就對(duì)儀器測(cè)量進(jìn)行定位為測(cè)量方法，而目視法則退居**。
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